Noticias | 05.10.2016 10:28 Hs.
5 mitos falsos sobre la alimentación
¿ Sabés cuales son?
1) Tomar jugo de frutas> El jugo provee un método de consumo de grandes cantidades de fruta, pero extrae toda la fibra dejando sólo el contenido de azúcar. Cuando el cuerpo procesa el jugo, los niveles de azúcar en la sangre se disparan, lo cual genera un aumento de ansiedad y de los depósitos de grasa corporal. Por eso es conveniente consumir la fruta entera con toda su pulpa.
2) Hacer actividad física en ayunas> El cuerpo ha estado durante varias horas sin recibir alimentos, por lo que si realizamos actividad física en ayunas tenemos mayor predisposición a la aparición temprana de fatiga con todos sus riesgos, sin haber una diferencia en nuestro peso corporal.
3) Utilizar infusiones como medio de hidratación reemplazando el agua> El consumo de té, café y mate no se consideran bebidas de hidratación por el efecto diurético de estas infusiones, es necesario beber al menos ocho vasos de agua al día para mantener un buen funcionamiento corporal incluyendo tu metabolismo, además de las infusiones que quieras consumir.
4) Utilizar galletitas a diario en reemplazo del pan >Las galletitas contienen mayor contenido de sodio y grasas en comparación con el pan. Además el pan de grano entero, nos aporta fibra y consumido con moderación, nos da más saciedad que las galletitas.
5) Aumentar porciones de alimentos que se publicitan como dietéticos o light > Un alimento light o diet es cuando alguno de sus componentes ha sido reducido o eliminado y no significa que tengan un bajo aporte calórico. Se pueden utilizar estos alimentos pero graduando su frecuencia y sabiendo en qué momentos son los más aptos para su consumo.
Si estas controlando tu peso y quieres mejorar tus hábitos de alimentación, procura no creer todo lo que dicen por ahí, si tienes dudas, consulta siempre a un especialista en nutrición.
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Lic. Mariana Silvestro, Nutricionista. MN 5843
Lic. Nadia Hrycyk, Nutricionista. MN 5430